Un(e) Chargé(e) HACCP

Notre client

Créée en 1855, la société familiale NIGAY est spécialisée dans la fabrication de caramels utilisés sous formes variées (liquide, pâte, poudre ou éclats) par les artisans et industries agroalimentaires. Elle a su s’imposer au niveau européen et international comme l’expert des caramels au sens très large du terme grâce à son savoir-faire reconnu dans les caramels aromatiques, caramels colorants, burnt sugars et caramels spécialités. La détermination et la vocation de la société ont permis d’atteindre un chiffre d’affaires de plus de 70 millions d’euros, dont 66% à l’export. Henri et Yves NIGAY dirigent 250 personnes. Ils ont la vocation de pérenniser leur expertise du caramel et de la transmettre à la 6ème génération grâce à des valeurs qui leur sont chères et formalisées dans leur politique de Développement Durable : l’éthique, la passion, l’innovation, la tradition et l’exigence.

Contexte du poste

Renfort service Sécurité des aliments sur partie HACCP

Missions du poste

- Gérer le système HACCP et animer l’équipe HACCP

- Animer l’HACCP sur le terrain : analyse des dangers, mesures préventives, surveillance des CCP et des PRPo

- Gérer le système de management de la sécurité des aliments FSSC 22000 en collaboration avec le Responsable QHSE

- Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, et veiller à leur respect. Animer les formations hygiène HACCP et sécurité des aliments

- Promouvoir les bonnes pratiques hygiéniques et déclencher les actions d’amélioration par une présence terrain régulière

- Participer à la conception des nouveaux produits, locaux et équipements afin de garantir la sécurité des aliments

- Participer à l’évaluation des risques liés aux interventions extérieures / travaux

- Maitriser les risques biovigilance en collaboration avec le Responsable Sureté ; piloter la démarche d’analyse des risques biovigilance

- Participer et suivre les audits clients en collaboration avec le Responsable QHSE

- Réaliser des audits internes
Référence : QUAL20004
Type de poste : CDD
Lieu de travail : Feurs 42110
Salaire : 2 328€ brut mensuel d'embauche
Date de publication : 21/12/2020

Profil recherché

Formation et expériences

Formation technique supérieure idéalement ingénieur agroalimentaire

Expérience souhaitée acquise au sein d’organisations similaires

Maitrise des outils de résolution de problème et de gestion de projet

Bonne connaissance des principes de l’HACCP

Connaissance Secteur agroalimentaire

Connaissance d'un logiciel ERP (SAP idéalement) (souhaité)

Connaissance de l’anglais souhaité (maitrise écrit / oral)

Connaissance Microsoft office

Compétences Professionnelles attendues

Compétences Maitrise des outils de résolution de problème et de gestion de projet Niveau attendu      Description Vous savez utiliser les outils qualité et impliquer les équipes autour d'un projet.
Compétences Bonne connaissance des principes de l’HACCP Niveau attendu      Description Vous devrez comprendre rapidement notre process et notre HACCP pour la faire progresser.
Compétences Connaissance Microsoft office Niveau attendu      Description La maîtrise du pack office est nécessaire.
Compétences Connaissance de l’anglais souhaité Niveau attendu      Description Entreprise tournée vers l'internationale, la maîtrise de l'Anglais serait appréciée.
Compétences Connaissance d'un logiciel ERP Niveau attendu      Description Notre entreprise utilise SAP, la maîtrise de ce logiciel serait un plus.
Compétences Connaissance Secteur agroalimentaire Niveau attendu      Description Une expérience significative dans l'univers industriel agroalimentaire est nécessaire pour cette fonction

Qualités & description

Compétences Force de propostion Description Vous devrez nous apporter un œil neuf sur nos pratiques et façons de faire et être force de proposition dans le cadre de notre amélioration continue.
Compétences Esprit de synthèse Description Avoir un esprit de synthèse et faire preuve de pragmatisme sera nécessaire tout au long de cette mission.
Compétences Bonne pédagogie Description Vous devrez faire preuve de pédagogie pour expliquer la méthode et former les équipes dès que nécessaire.
Compétences Bon relationnel Description Dans le cadre de cette mission, vous devrez être en permanence à l'écoute et faire preuve d'un bon relationnel avec les équipes.

Avantages

CCD de 6 mois

Statut AGENT MAITRISE (17 RTT par an)

Mutuelle / Prévoyance

Prime intéressement et participation

Candidature gérée en direct par le client envoyé CV et lettre de motivation MAIL CANDIDATURE

Intéressé(e) par le poste ?

Vous postulez à l’annonce : Responsable de production Agroalimentaire

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