Responsable Qualité
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Qualité-Sécurité-Environnement

Les Missions

Dépendant en général du CODIR (comité de direction), le/la Responsable Qualité prend en charge la réalisation des différentes politiques de l'entreprise (qualité, hygiène, sécurité des personnes, sûreté et environnement).
Il/elle crée l'ensemble de la documention nécessaire pour maîtriser tout au long du process la protection de l'entreprise, des biens et des salariés. 
En contact avec les autorités, l'administration, les clients et fournisseurs, il/elle représente la Direction sur l'ensemble de ces points.

Les activités principales

Les activités principales d'un(e) Responsable Qualité sont d'assurer au quotidien :

  • La maîtrise sanitaire basée sur la méthode HACCP
  • Le respect des cahiers des charges clients
  • Le maintien de la rigueur exigée par les certifications 
  • Le respect de l'application des règles de sécurité des personnes
  • La gestion des plans de contrôles (sécurité sanitaire et environnement)
  • L'application de la sûreté du site et de la food defense basé sur la VACCP
  • La formation des personnels

Les Aptitudes professionnelles

Compétences Rigueur et organisation Niveau attendu      Description Maîtriser l'ensemble des fonctions du poste demande une organisation sans faille.
Compétences Communication Niveau attendu      Description Etre en mesure de communiquer efficacement avec l'ensemble des services de l'entreprise (ascendante et descendante et transverse), savoir convaincre et faire appliquer les règles.
Compétences Analyse et Synthèse Niveau attendu      Description Les exigences liées à ce poste étant particulièrement rigoureuses et précises doivent en permanence être décodées et interprétées.

Les Compétences métier

Compétences coeur de métier Microbiologie, chimie..... Description La maîtrise sanitaire ou environnementale est basée sur l'interprétation et l'analyse des résultats scientifiques microbiologique et chimique.
Compétences coeur de métier Maîtrise des méthodologies qualité (HACCP, VACCP, 5M, PARETO...) Description L'ensemble des aspects qualité et sécurité sont basés sur l'utilisation et l'application de ces méthodes.
Compétences coeur de métier Maîtrise des certifications clients (IFS, BRC..) Description Les certifications clients sont devenues la norme pour la plupart des industriels quelque soit leur taille. Même si les entreprises ne sont pas certifiées, l'ensemble des audits seront réalisés sur ces bases.

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